养殖行业市场分析周报出炉，传递最新快讯与行情趋势！

阅读提要

  01   2019年5月第4周 (5月20日-5月26日总第21周)，中国市场畜禽水产养殖总量继续小幅增长，居民畜禽及水产消费逐步接近淡季，消费需求呈下降态势。

  生猪养殖总量继续维持低水平稳定略降状态，居民肉类消费下降及大体重猪存栏的增加，继续淡化生猪供应缺口，致使猪价上涨依旧乏力；

  蛋禽养殖总量继续小幅增长，经产蛋禽春季产蛋旺季已经进入尾声，鸡蛋产量处于顶峰时段。鸡蛋价格进入过渡时段，周度价格阶段性走弱；肉禽养殖总量继续增长，市场供应基本平衡，白羽肉毛鸡及肉毛鸭周度均价总体稳定为主，但肉种蛋及苗价则继续偏弱为主，属于高位回调；

  水产养殖投苗基本结束，全国进入稳定养殖期，主要常规水产品供应依旧充足，水产品价格稳定为主部分品种持续走弱；

  奶牛产奶旺季逐步结束，生鲜液态奶供应依旧有保障，价格稳定为主局部略弱。肉牛羊养殖总量稳定略增，牛羊肉供应充足周度均价略显偏强。

  02  本周主要饲料原料及添加剂供应总体充足，需求继续增长，周度综合均价继续偏强上涨。受玉米及豆粕持续上涨带动，本周常规能量原料及蛋白原料总体继续偏强上涨。相比之下，玉米上涨基础相对稳固，但豆粕存在基础不稳。氨基酸总体继续偏弱，维生素则继续偏强为主。

  03  预计，6月中旬前后开始，生猪供应不足的矛盾将进一步凸显，北方猪价上涨将有望带动全国价格逐步缓慢上涨的几率偏高，但短期内涨幅依旧有限，因为居民肉类消费呈季节性下降态势；

  鸡蛋价格短期内继续偏弱，但6月中旬后价格上涨的几率将逐步提高；肉禽产品在6月上旬期间将依旧以稳定为主，6月中旬后上涨几率更高；6月中旬后主要常规水产品价格上涨的几率将逐步提高。牛羊肉将继续维持稳重持续偏强格局不变。

  04  预计，6月份大部分时间内，玉米价格将继续偏强为主；6月中旬前后豆粕回调风险有所提高；氨基酸近期依旧偏弱为主，维生素继续偏强的几率更高。

养殖市场发展概述

  市场总体状况概述

  随着气温的进一步上升，肉类消费逐渐进入季节性消费淡季，市场需求下降，主要畜禽产品综合价格总体上偏弱调整。生猪方面，猪肉需求不佳，但生猪供应不足局面逐渐凸显，本周猪价以稳中小幅震荡调整为主；

  家禽方面，除肉毛鸡及肉毛鸭价格小幅上涨外，其余品种价格均走跌，周度综合均价弱稳为主；水产品方面，常规水产品价格持续震荡态势，趋势上略偏强；反刍方面，生鲜液态奶价格仍稳定为主略弱，牛羊肉价格小幅上涨。

  本周生猪价格稳中小幅震荡调整，趋势上呈偏强走势。本周居民肉类消费持续下降，终端销售不佳，屠宰企业库存猪肉出库仍有压力，生猪收购量下降，加之虽非瘟导致的生猪异常死亡量已经较前期明显下降，但近期贵州、四川、宁夏、云南相继再发非洲猪瘟疫情，养殖户有恐慌抛售行为，南方地区猪价总体上呈跌势而北方地区呈涨势，一涨一跌之间抵消之后，全国综合进价总体上以持续震荡调整为主，而在趋势上略显偏强。

  另外据海关公布数据显示，4月份我国猪肉进口量为13.6万吨，环比增长7.31%，同比增长24%，目前来看与16年猪肉进口量走势较为相似，甚至增幅较16年同期还要更明显。仔猪方面，仔猪需求量增幅略有放缓，加之生猪价格上涨乏力，仔猪价格持续收窄。

  市场价格动态

  生猪价格方面，猪易大数据市场研究部的初统数据显示，2019年第21周出栏商品大猪均价环比持平，其中出栏外三元大猪周度均价14.92元/公斤，环比持平，同比上涨41.56%；出栏内三元大猪周度均价14.55元/公斤，环比持平，同比上涨43.07%；

  出栏土杂大猪周度均价14.17元/公斤，环比持平，同比上涨44.74%；外三元、内三元及土杂猪周度加权均价14.81元/公斤，环比持平，同比上涨41.99%；仔猪周度均价38.21元/公斤，环比上涨0.13%，同比上涨62.46%。

2018-19中国生猪/仔猪周度加权均价比较曲线图

饲料原料及添加剂市场行情概述

  市场价格动态

  5月第4周，受玉米、豆粕行情继续大幅上涨带动，本周国内饲料原料综合加权价涨幅进一步加大。具体看，周内大料中除小麦、麸皮周度均价略有下调，其余产品均上涨，尤其是豆粕和玉米涨幅较大；

  小料表现则相对略差，赖氨酸、固体蛋氨酸、苏氨酸、维生素C纷纷走跌，液体蛋氨酸、维生素A周度均价环比持平；仅磷酸氢钙和维生素E环比略偏强。    

2018-19年中国玉米/豆粕周度均价走势曲线图

行业新闻

  01  5月25日15时，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经云南省动物疫病预防控制中心确诊，云南省文山州砚山县维摩乡部分养殖户发生非洲猪瘟疫情。截至目前，相关养殖户存栏生猪104头，发病49头，死亡48头。

  02  据海关公布数据显示，4月份中国猪肉进口量为136517吨，环比3月份增长7.31%，同比增长24.00%。

  03  5月21日，中国日报网，云南德宏边境管理支队勐卯边境派出所查封走私冻品仓库1个，查获走私冻牛肉1430件，净重36吨。